Picanha suculenta em 30 minutos: um prato macio e saboroso com preparo simples na frigideira
A picanha suculenta é um dos pratos mais amados do Brasil. Originária do churrasco gaúcho, essa carne macia e saborosa traz um pedacinho da tradição brasileira para a sua mesa. O sabor intenso da picanha, combinado com uma crocância deliciosa da gordura, torna cada pedaço uma verdadeira festa para o paladar. Este prato, que pode ser feito rapidamente na frigideira, é perfeito para aqueles momentos em que você quer saborear algo especial sem perder muito tempo na cozinha.
Na preparação desta picanha suculenta, ingredientes frescos e de qualidade são fundamentais para garantir uma experiência deliciosa. A carne, com seu sabor profundo, é realçada por um toque de sal grosso que destaca seu gosto natural. Além disso, a união de cebola, alho e um pouco de pimenta traz um aroma irresistível e um sabor que complementa perfeitamente a picanha. Com apenas um fio de azeite para dar vida à frigideira, todas essas delícias se juntam em um prato que é fácil de fazer, mas cheio de personalidade. O resultado é uma refeição que conquista corações e paladares com sua simplicidade e riqueza de sabores.
Ingredientes
- 1 kg de picanha
- Sal grosso a gosto
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva (um fio)
Instruções
- Comece cortando a picanha em fatias grossas.
- Tempere a carne com sal grosso, pimenta do reino, cebola picada e alho amassado. Deixe marinando por cerca de 30 minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite em fogo alto.
- Coloque as fatias de picanha na frigideira e deixei dourar por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até chegar ao ponto desejado.
- Retire a carne da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Os ingredientes da picanha têm muitos benefícios. A carne é rica em proteínas, importantes para os músculos. O alho ajuda a melhorar a imunidade e a cebola é boa para a saúde do coração. Além disso, o azeite de oliva é uma gordura saudável que pode ajudar a controlar o colesterol.
Esta receita rende cerca de 4 porções e é perfeita para festas, churrascos com amigos, ou um jantar especial em família. É uma refeição que traz sabor e alegria para qualquer ocasião! Para acompanhar sua picanha, considere preparar um arroz à grega, que complementa perfeitamente o prato, ou uma salada de batata refrescante.
Conclusão
Se você gostou da receita de picanha suculenta em 30 minutos, não esqueça de nos seguir para mais receitas deliciosas e práticas. Temos muitas outras dicas que vão facilitar seu preparo na cozinha e deixar suas refeições ainda mais saborosas. Experimente também alguns pratos que combinam perfeitamente com a picanha. Aqui estão cinco sugestões para acompanhar sua refeição:
- Arroz à grega
- Salada de batata
- Vinagrete refrescante
Bom apetite e aproveite!
